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返礼品詳細

天明四年(1784年)創業より伝わる蔵持ちの乳酸菌がつくる二年熟成の鮒寿し。冬の冷え込みを使った低温熟成を二冬繰り返し、カドの取れた酸味と深みのある旨味の鮒寿しに仕上げております。

名称鮒寿し
原材料名ニゴロブナ、米(国産)、塩
内容量1尾
配送方法冷蔵10℃以下で保存してください
賞味期限冷蔵で60日
製造者有限会社 魚治(滋賀県高島市マキノ町海津2304)



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